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La recette de pâtes au cannabis les plus crémeuses (THC ou CBD)

Dernière mise à jour: 24 Novembre 2023

la recette de pates au cannabis les plus cremeuses

Il n'y a rien de mieux qu'un délicieux plat de pâtes crémeuses aux champignons pour terminer la journée. Ou y a-t-il quelque chose d’encore mieux ? Ajoutez-y du cannabis, et vous obtiendrez une sauce pour pâtes au cannabis des plus appétissantes. En plus des saveurs herbacées complexes qui ne sont pas trop écrasantes, vous ressentirez cet état classique de détente lié à la consommation de comestibles à base de cannabis. Cependant, vous pouvez toujours opter pour des pâtes au CBD pour bénéficier de tous les effets médicinaux sans l'expérience psychoactive ! Le choix vous appartient. Aujourd'hui, nous vous expliquerons précisément comment préparer des pâtes crémeuses au cannabis, tout sur l'ingrédient clé (le beurre de cannabis), et à quel point ça peut vous rendre high.

Quels sont les effets des pâtes au cannabis ?

Vous vous demandez quel genre d'effet vous ressentirez avec des pâtes au cannabis ? Eh bien, si vous avez de l'expérience avec les comestibles au cannabis, attendez-vous à quelque chose de similaire. Lorsque vous fumez un joint, vous ressentez l'effet en quelques minutes, ce qui signifie que vous avez davantage de contrôle sur votre dosage. L'effet sera à son maximum pendant 30 à 60 minutes, puis il se dissipera sur quelques heures.

C'est tout le contraire avec les plats comme les pâtes au cannabis. L’effet mettra plus de temps à se manifester - jusqu'à une heure - mais il durera de 5 à 9 heures. De plus, vous atteindrez un véritable état de léthargie alimentaire, car les comestibles vous plongent dans un véritable état de relaxation. Il est donc important que vous contrôliez votre dosage et que vous commenciez par une petite quantité. Vous pourrez toujours rendre votre sauce pour pâtes au cannabis plus puissante la prochaine fois (nous en parlerons plus en détail dans un instant). Gardez à l'esprit que cela ne s'applique qu'aux pâtes au THC - si vous utilisez des fleurs de CBD pour vos pâtes au cannabis, elles soulageront la douleur, la dépression, l'anxiété et l'insomnie, mais ne vous attendez pas à être « défoncé » !

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L'ingrédient principal : le cannabeurre

Voici le secret d'une expérience culinaire époustouflante (et assommante) : le beurre au cannabis. C'est aussi simple que ça en a l'air : un mélange de beurre et de cannabis, chauffé pendant 3 à 4 heures pour infuser le THC et le CBD dans une base grasse. Nous avons un guide complet sur la façon de préparer votre propre cannabutter. Il détaille tout ce dont vous avez besoin pour préparer du cannabeurre, ainsi que comment contrôler le dosage et la quantité de THC que vous pouvez attendre dans chaque portion. Voici les étapes en bref :

  • Décarboxylez votre cannabis au four à 115°C (240°F) pendant 30 à 40 minutes.
  • Faites mijoter le cannabis et le beurre sur la cuisinière pendant 3 à 4 heures.
  • Filtrez le cannabeurre à travers une étamine dans un récipient et laissez-le refroidir.

Comment préparer les pâtes au cannabis

comment preparer les pates au cannabis

Maintenant que vous savez à quoi vous attendre en termes d'effets et l'ingrédient clé des pâtes au cannabis, passons à la cuisine ! Les étapes pour préparer des pâtes au cannabis sont simples, et assez similaires à la préparation de pâtes à la crème classiques.

Matériel dont vous aurez besoin

  • Deux casseroles
  • Fouet/spatule

Ingrédients pour les pâtes au cannabis

  • 4 cuisses de poulet désossées et coupées en dés (optionnel pour une version végétarienne)
  • 1 cuillère à café de basilic séché (optionnel)
  • 250 g de champignons tranchés
  • 450 g de pâtes (penne ou spaghetti)
  • Du cannabeurre au CBD ou au THC (1 cuillère à café par personne)
  • 2 gousses d'ail coupées en dés ou 2 cuillères à café d'ail haché
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à café de persil séché
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • Sel et poivre

Étape 1 (Optionnelle pour une version végétarienne) : préparez le poulet

Assaisonnez votre poulet coupé en dés avec du basilic séché, du sel et du poivre. Ajoutez 2 cuillères à café d'huile dans une grande casserole et faites dorer le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, réduisez le feu et continuez à cuire jusqu'à ce que le poulet ne présente plus de parties roses. Retirez du feu et réservez.

Étape 2 : Faites cuire les pâtes

Commencez à faire bouillir l’eau pour cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Utilisez les pâtes de votre choix - nous recommandons les spaghetti au cannabis !

Étape 3 : Faites cuire les champignons dans du beurre au cannabis

Pendant que vos pâtes cuisent, faites fondre le cannabeurre et une cuillère à soupe d'huile dans une casserole. L'huile empêchera le cannabeurre de brûler. Ajoutez les champignons et faites-les cuire à feu doux pendant 4 minutes.

Étape 4 : Faites revenir l'ail

Une fois que vos champignons ont ramolli, augmentez le feu à moyen, ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute, en remuant continuellement.

Étape 5 : Ajoutez la farine

Ajoutez la farine et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire sans cesser de remuer !

Étape 6 : Continuez de remuer !

Ajoutez le lait et le bouillon, en veillant à bien mélanger les ingrédients et éviter les grumeaux.

Étape 7 : Faites fondre le fromage

Laissez le mélange bouillir et épaissir. Une fois épaissi, ajoutez le persil, le parmesan, le poulet, et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.

Étape 8 : Bon appétit !

Mélangez vos pâtes dans la sauce et servez immédiatement - assurez-vous de bien récupérer toute la sauce pour conserver toute la puissance. Ajoutez du parmesan pour servir si vous souhaitez encore plus de fromage !

À quel point les pâtes au cannabis seront-elles puissantes ?

La puissance de vos pâtes au cannabis dépend de plusieurs facteurs :

  • La variété de cannabis : Différentes variétés de cannabis ont des concentrations de THC différentes. En règle générale, plus la concentration de THC est élevée, plus l'effet sera fort.
  • La préparation du beurre : Il est important de suivre nos instructions pour préparer le cannabutter afin de garantir que tous les composés liposolubles du cannabis soient infusés dans le beurre. Si vous ne le faites pas correctement, votre cannabutter ne sera pas aussi fort.
  • La quantité de cannabis que vous utilisez : Nous recommandons d'utiliser 7 grammes de cannabis (avec une variété contenant 15% de THC) avec 1 tasse de beurre non salé. Avec ce niveau de puissance, nous recommandons d'utiliser 1 cuillère à café de cannabutter par personne pour commencer. Bien sûr, si vous ne trouvez pas vos pâtes au cannabis assez fortes, utiliser plus de cannabis dans votre recette de cannabeurre, ou plus de cannabeurre dans votre recette de pâtes au cannabis, augmentera la puissance.

Vous avez préparé une grande quantité de cannabutter mais il est trop puissant ? Vous pouvez toujours remplacer une partie de votre cannabeurre par du beurre ordinaire lorsque vous préparez votre sauce au cannabis pour les pâtes !

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Êtes-vous prêt à commencer à préparer votre sauce pour pâtes au cannabis ?

Maintenant que vous savez comment préparer du cannabeurre et comment préparer des pâtes au cannabis, tout ce dont vous avez besoin, c'est du cannabis. Pour cela, pourquoi ne pas cultiver le vôtre ? Herbies propose une vaste sélection de graines de cannabis adaptées à tous les budgets. Que vous souhaitiez obtenir un minimum ou un maximum de cannabinoïdes pour vos pâtes au THC ou au CBD, nous avons forcément une variété exceptionnelle qui vous attend.

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