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¿Te gusta cocinar con marihuana? Pues entonces, lo mejor será que escojas las mejores marihuanas para hacer comestibles. Si quieres darle algo de potencia a tu comida y cocinar algo con marihuana, como brownies, té de marihuana o una pasta, lo primero que querrás saber es qué variedad de marihuana usar. En este artículo, te contaremos los diversos factores que debes tener en cuenta a la hora de hacer comestibles con marihuana y encontrar las mejores variedades para cocinar.
La diferencia entre fumar marihuana y comerla
¿Realmente vale la pena todo el esfuerzo de hacer comestibles con marihuana en lugar de simplemente liar un porro? ¡Claro que sí! Muchos cocineros cannábicos dicen que los efectos de la comida con marihuana son más fuertes que cuando se fuma. Y eso no es todo, el efecto de los comestibles de cannabis es más duradero (aunque comerlos nos tome solamente segundos) y a menudo se describe como una sensación corporal muy intensa y casi psicodélica. Los comestibles son una manera discreta de consumir marihuana, y de no tener que preocuparte por el humo espeso y lo que puede hacerle a tu garganta. Hay muchos tipos de comestibles — puedes cocinar con marihuana la comida que más te guste y añadirle potencia. Si te gustan los dulces, echa un vistazo a nuestras recetas de cupcakes de marihuana y brownies.
Trucos para elegir una variedad de marihuana para cocinar
Hay algunos puntos que pueden ayudarte a elegir la marihuana ideal para hacer tus comestibles favoritos. En primer lugar, debes tener en cuenta los efectos que prefieres (¿Sativa o Índica?) Así como también tener claro lo que sucede con la potencia, con los niveles de CBD y THC y con los terpenos cuando cocinas con cannabis. Saber lo que quieres te ayudará a elegir la mejor variedad para ti.
¿Cómo dosificar los comestibles de cannabis?
Antes de cocinar, es importante conocer el contenido de THC y CBD de la marihuana con la que quieres cocinar. De esta manera, podrás medir con precisión la potencia de tu comida con marihuana. La potencia deseada dependerá de tu tolerancia y de los efectos que buscas. Si eres un novato en la cocina cannábica, lo mejor será que utilices una dosis baja para evitar un subidón largo e intenso.
Por otra parte, ¿sabías que los comestibles se pueden hacer no solo con cogollos, sino también con otras partes de la planta como las hojas o incluso los tallos (que también contienen THC, pero en menor medida que los cogollos)?
Comestibles de marihuana Sativa o Índica: ¿cuál es la diferencia?
Los efectos de las marihuanas Sativas son más eufóricos y estimulantes, mientras que las Índicas suelen producir una mayor relajación. Si bien, solamente los cannabinoides más resistentes sobreviven al proceso de descarboxilación, los comestibles suelen mantener las características Sativa o Índica de la variedad. Hay quienes no están de acuerdo con esta conclusión, así que dependerá de ti comprobar si puedes detectar alguna diferencia entre ellos. De todas formas, el equipo de Herbies cree que el efecto y el sabor de los comestibles de marihuana depende de la variedad de marihuana que elijas.
El sabor de tu comida con cannabis depende de los terpenos
Los terpenos son responsables de los diferentes aromas y sabores asociados con la hierba. Se desarrollan en los tricomas de los brotes y pueden producir aromas a pino, a fruta, a hierbas, a cítricos o a pimienta. Para elegir la variedad adecuada para tus comestibles también es importante prestar atención al perfil de terpeno presente en la variedad de cannabis de tu elección. Si bien muchos de los flavonoides y terpenos se destruyen al descarboxilar tu marihuana, algunos de estos atributos se traspasan al producto final. Por ejemplo, una marihuana afrutada es perfecta para hornear, mientras que las variedades con sabores herbales o de pimienta son mejores para hacer infusiones.
Top de marihuanas para comestibles
Luego de investigar a fondo, hemos seleccionado las mejores variedades de marihuana para cocinar basándonos en sus efectos y perfiles de terpeno. Estas marihuanas no solo son ideales para fumar, sino también para cocinar. ¡Vamos a verlas!
Dale potencia a tus cupcakes con la Blueberry
La primera variedad en nuestra lista es la Blueberry, un híbrido con dominancia Índica con hasta 26% de THC. Esta marihuana tiene un aroma y sabor terroso con fuertes notas de bayas, que te harán agua la boca. Con esta marihuana sabrosa, puedes cocinar unos muffins de arándanos que no te decepcionarán. Sin embargo, piénsalo dos veces antes de comer más de uno. ¡La Blueberry te dejará pegado al sofá con su fuerte efecto de colocón!
Cocina postres deliciosos con la Purple Punch Cookies
Purple Punch Cookies (Original Sensible Seeds) - Fotoperiodo
- 25 %
- 600 g/m² en interior
700 g/planta en exterior - El espacio abierto de la querida cama
La Purple Punch Cookies es otro híbrido con efecto fuerte y rápido. Esta variedad de marihuana es un cruce entre la Gelato, la Granddaddy, la Purple y la Girl Scout Cookies. Sin dudas, es muy potente. Su genética le da un sabor dulce y afrutado con notas de incienso y hachís. Además de tener un sabor increíble, la Purple Punch Cookies produce un efecto cerebral muy fuerte seguido de una relajación equilibrada del cuerpo. Te recomendamos esta variedad de marihuana para cocinar galletas.
Prueba cocinar con Franco’s Lemon Cheese
Franco's Lemon Cheese (GHS) - Fotoperiodo
- Cuando necesitas mejorar el humor con un gran sabor
- 21.58 %
- 750 g/m² en interior
1000 g/planta en exterior
Si eres uno de esos cocineros cannábicos que no disfrutan de lo dulce, está perfecto — no todos los comestibles tienen que ser un postre. Ya sea que quieras preparar cannabutter o aceites de cocina infusionados, con la Franco's Lemon Cheese podrás diversificar tu menú de comestibles. Al fumar este híbrido con dominancia Sativa sentirás un efecto muy energizante, por lo que, cocinar con esta hierba será tan rico como potente. ¡Y ni siquiera hemos mencionado su olor a limón único y sabor a queso! Ponte el delantal y prepara un poco de aceite de oliva infusionado con esta variedad. La Franco’s Lemon Cheese es perfecta para cocinar lasaña o pasta italiana con cannabis.
Date un capricho con la Glue Gelato Auto
Glue Gelato Auto (Barney's Farm) - Autofloreciente
- Una sensación unica de alegría
- 500 - 600 g/m² en interior
500 - 600 g/planta en exterior - 20 - 26 %
Si buscas un equilibrio físico y mental que empiece con un subidón agradable y que termine con una relajación profunda, la Glue Gelato Auto es ideal para tus comestibles. Originada a partir de dos genéticas fuertes y deliciosas, la Gorilla Glue y la Gelato, esta variedad 70% Índica se destaca por su impresionante sabor y aroma a chocolate con notas picantes. Esta variedad es perfecta para cocinar unos brownies con efecto "devastador".
Prepara las bebidas más ricas con la Blueberry Gum
Blueberry Gum (G13 Labs) - Fotoperiodo
- Un colocón todopoderoso
- 500 g/m² en interior
1100 g/planta en exterior - Información oficial no disponible
Como su nombre lo indica, la Blueberry Gum tiene sabor a chicle de fruta. Esta variedad proporciona el típico efecto de Índica: una relajación placentera de larga duración. Además, es ideal para hacer cócteles y bebidas con o sin alcohol. Con esta variedad, puedes probar nuestra receta de limonada infusionada con cannabis. Es una opción genial para relajarse después de un largo día.
¡Los comestibles de marihuana son un mundo de posibilidades!
Si lo que estás buscando es la mejor variedad de marihuana para cocinar, nuestro consejo es simple: utiliza aquellas que te gusten más. Si necesitas algo para empezar el día, cocina con una marihuana Sativa. Si quieres tener un sábado perezoso en el sofá, una Índica será la mejor opción. Recuerda que los comestibles caseros pueden tener diferentes potencias, ¡así que ve comprobando cuál es la dosis ideal para ti!
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