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Recette ultime de bonbons gélifiés : vers et oursons

Dernière mise à jour: 28 Mars 2024

Recette ultime de bonbons gélifiés : vers et oursons

Avoir de délicieux bonbons gélifiés faits maison à portée de main la prochaine fois que vous aurez besoin d’un petit remontant est un excellent moyen de simplifier votre consommation de THC ou de CBD et de la rendre plus amusante.

Dans cette recette de gummies au cannabis, nous avons deux nouvelles variantes passionnantes à essayer. Nous mettons de côté les bonbons gélifiés traditionnels aromatisés aux fruits que nous connaissons et aimons tous, et fabriquons à la place des vers en gélatine et des oursons acidulés.

Avec cette recette, vous pouvez faire des vers gélatineux au THC ou des oursons acidulés à partir de rien. Ces deux nouvelles versions sont tout aussi rapides et faciles à préparer et peuvent être réalisées dans le confort de votre propre cuisine. Alors, installez-vous, c’est parti !

Ce dont vous aurez besoin pour fabriquer des bonbons gélifiés au THC

Avant de commencer, préparez tous vos ingrédients. Si vous voulez faire à la fois des vers gélatineux et des oursons acidulés en une seule session, doublez simplement vos mesures.

Ce dont vous aurez besoin pour fabriquer des bonbons gélifiés au THC

La base : huile au cannabis

  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • 7 g de têtes de cannabis (maximum – utilisez-en moins pour des bonbons moins puissants)
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Le mélange gélatineux

  • ½ tasse de base d'huile au cannabis
  • ½ tasse d'eau
  • Sachet de 85 g de gelée instantanée en poudre
  • 2 cuillères à café de gélatine en poudre non aromatisé
  • ½ cuillère à café de lécithine de soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1-3 cuillères à café d'acide citrique
  • ½ tasse de sucre glace

Astuce santé rapide : Si vous voulez faire des gummies plus sains, vous pouvez remplacer l'eau par du jus de fruit, ça ajoutera quelques vitamines en plus !

Équipement

Ensuite, préparez votre équipement - vous ne voulez pas être pris au dépourvu ! La plupart sont des articles simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

Équipement

  • Cuisinière avec four
  • Un récipient pour bain-marie ou une casserole
  • Un bocal
  • Papier cuisson
  • Étamine
  • Fouet
  • Tamis
  • Pipette
  • Moule ourson 
  • Plaque à pâtisserie ou plateau à biscuits
  • Pack de pailles à boire
  • Grand verre
  • Grand bol

Astuce rapide : Si vous ne disposez pas de moule, tapissez un récipient avec du film alimentaire et versez-y votre liquide gélatineux. Lorsque le liquide a pris, vous pouvez le couper en cubes ou utiliser des emporte-pièces pour créer des formes.

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Instructions

Une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin, commencez par la base - l’huile au cannabis. Si vous avez déjà de l'huile de noix de coco au cannabis prête à être utilisée, passez directement à la fabrication de vos vers gélatineux ou oursons acidulés à la marijuana.

Faire l’huile au cannabis

Pour toute recette de bonbons gélifiés à la weed, vous devez commencer avec une huile au cannabis basique. Cependant, avant de commencer, il est important de savoir que vous devez décarboxyler votre herbe pour transformer le THCA en THC actif (Idem pour le CBDA et le CBD) sinon, vous vous retrouverez avec une huile inefficace. Suivez ces étapes pour obtenir les meilleurs résultats :

  1. Cassez les têtes de cannabis sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  2. Faites-les cuire au four à 105-120°C (221-248°F) pendant environ 35 minutes.
  3. Sortez la plaque du four et préparez l'huile de coco.
  4. Placez votre huile de noix de coco dans le récipient supérieur de votre bain-marie ou dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 60°C (140°F).
  5. Incorporez vos têtes de cannabis décarboxylées et laissez mijoter.
  6. Après une heure minimum, votre huile sera infusée. Retirez-la du feu et filtrez-la dans un récipient à l'aide de votre étamine.
  7. Maintenant que votre base d'huile au cannabis est prête, vous pouvez passer à la partie amusante !

Si vous voulez en savoir plus sur l'huile de coco et ses utilisations, ou si vous avez simplement besoin de plus d'instructions, lisez notre article spécial sur le beurre de cannabis végétal.

Faire le mélange gélatineux

Il est essentiel d'obtenir la bonne base de gélatine pour éviter un résultat grumeleux et non homogène. Suivez ces étapes pour obtenir un bon mélange du premier coup :

  1. Placez votre casserole sur la cuisinière à feu doux.
  2. Mélangez l'eau, l'huile au cannabis et la lécithine de soja.
  3. Remuer jusqu'à ce que le mélange ait une texture homogène avant d'ajouter lentement le sachet de gelée instantanée et la gélatine non aromatisée.
  4. Laissez mijoter le mélange pendant 10 à 15 minutes en fouettant régulièrement. Assurez-vous que toute la gélatine se dissout. Ne laissez pas le mélange bouillir.
  5. Retirez le mélange du feu et versez-le à travers un tamis pour enlever les grumeaux.
  6. Passez rapidement au moulage de vos bonbons avant que le mélange ne refroidisse.

Faire des vers en gélatine

Si vous avez choisi de faire des vers au cannabis, suivez ces étapes simples avant que votre mélange ne refroidisse :

  1. Versez votre mélange dans votre grand verre en le remplissant presque jusqu'en haut.
  2. Plongez-y doucement une poignée dense de pailles, parties flexibles en bas.
  3. Placez votre verre dans le congélateur et mettez quelque chose sur les pailles pour les empêcher de se soulever.
  4. Laissez prendre pendant au moins 20 minutes.
  5. Une fois que le mélange est pris, plongez le verre dans un bol d'eau chaude pour détacher le mélange et retirez les pailles.
  6. Prenez chaque paille et plongez-les doucement dans l'eau chaude pour détacher la gomme à l'intérieur de la paille. Ne jetez pas les morceaux de gomme qui se trouvent à l'extérieur des pailles - ils ne sont certes pas jolis, mais sont toujours puissants.
  7. Pressez chaque paille par le bas et regardez vos vers gélifiés sortir de l'autre extrémité.
  8. Conservez vos vers dans un récipient hermétique au réfrigérateur - les bonbons gélifiés se conservent bien pendant quelques semaines au réfrigérateur.
Comment décarboxyler la weedOUVRIR

Faire des oursons acidulés

Si vous avez choisi de suivre la recette des oursons gélifiés à la weed et acidulés, suivez ces étapes simples avant que votre mélange ne refroidisse :

  1. Placez votre moule à oursons en gélatine sur une plaque à pâtisserie.
  2. Utilisez soigneusement et rapidement votre pipette pour remplir chaque moule à ourson en gélatine avant que votre mélange ne se solidifie. Remuez régulièrement le reste de votre mélange pendant que vous travaillez.
  3. Placer la plaque au congélateur et laisser le mélange prendre au moins 20 minutes.
  4. Une fois que le liquide a pris, sortez soigneusement chaque ourson en gélatine du moule.
  5. Mélangez le sucre glace et l'acide citrique dans un bol et mettez-y vos oursons en gélatine en vous assurant qu'ils sont bien recouverts.
  6. Retirez les oursons du sucre et placez-les dans un récipient hermétique dans un placard frais - ne les conservez pas au réfrigérateur une fois enrobés de sucre et d’acide citrique, car ils deviendraient visqueux.

FAQ

Si vous avez encore des questions, répondons-y maintenant.

Quelle sera la puissance de ces bonbons gélifiés au cannabis ?

La puissance de vos gummies dépendra du pourcentage de THC de l'herbe que vous avez utilisée et du nombre de grammes de têtes que vous avez ajoutés à votre base d'huile. Pour déterminer la puissance de vos bonbons gélifiés, vous pouvez utiliser cette formule pour déterminer les milligrammes de THC par bonbon :

Quelle sera la puissance de ces bonbons gélifiés au cannabis ?

Par exemple, si vous avez utilisé 3,5 grammes de cannabis avec un taux de THC de 15% et que votre mélange gélatineux a permis de faire 30 oursons, la puissance de THC par ourson serait de 17,5 mg. Si vous voulez des bonbons plus doux, vous pouvez trouver un moule qui fait des oursons plus petits, n'en manger que la moitié à la fois ou utiliser une variété de cannabis plus douce.

Comment puis-je faire des gummies au CBD à la place ?

L’effet que vos bonbons au cannabis procureront dépend de la variété de cannabis que vous utilisez. Pour transformer votre recette d'oursons en gélatine au THC en une recette d'oursons en gélatine au CBD, il vous suffit de choisir une variété d'herbe à très forte teneur en CBD plutôt qu’en THC pour faire votre huile au cannabis.

Vous pouvez trouver la variété CBD parfaite pour répondre à vos besoins dans la collection Variétés de Cannabis Riches en CBD d'Herbies.

Comment dois-je conserver les gummies ?

Conservez toujours vos bonbons gélifiés dans un contenant hermétique au réfrigérateur hors de portée des enfants.

Si vous souhaitez suivre la recette des oursons acidulés au cannabis, nous vous suggérons de n'enrober qu'une quantité pour une semaine de vos oursons gélifiés dans le mélange de sucre et d'acide citrique et de conserver ces derniers dans un récipient hermétique à l'extérieur du réfrigérateur pour les empêcher de devenir visqueux.

Profitez maintenant de quelques bonbons au cannabis faits maison !

Apprendre à faire des bonbons gélifiés à l'herbe ou des oursons acidulés peut sembler demander beaucoup d'efforts au début, mais une fois que vous les avez faits une fois, il n'y a pas de retour en arrière. Un lot de gummies peut durer des semaines, et fabriquer les vôtres est tellement plus rentable et amusant.

Maintenant que vos bonbons gélifiés sont rangés et prêts, blottissez-vous sur le canapé avec une tasse de thé chaud et détendez-vous avec un délicieux bonbon à la marijuana. Savourez le succès de la fabrication de vos propres gummies comestibles et profitez-en !

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Austin Rutledge
J'en ai fait des acides et des réguliers. Une fois que je les ai sortis du frigo, ils n'y retournent plus. Ils durent également des mois si vous n'utilisez pas de vrais jus de fruits.
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817Zac
J'ai enfin pu essayer ça aujourd'hui. A travaillé un régal absolu !! Également utilisé de la poudre de lécithine de tournesol et cela a bien fonctionné. Ils se sont avérés parfaits !!
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YoTeeMo
Après avoir lu votre article et pris BEAUCOUP de notes, j'ai fait le meilleur lot de bonbons à ce jour. J'ai utilisé du jus de litchi, qui a fonctionné MAGNIFIQUE!
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