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Comment décarboxyler la weed

décarboxylation

Si vous avez déjà été intéressé par la fabrication de vos propres produits comestibles, vous avez peut-être rencontré la première étape de votre recette comme étant de «décarber votre herbe». Mais qu'est-ce que le decarbing exactement et pourquoi est-ce nécessaire? L'herbe ne vous fait-elle pas planer, quelle que soit la façon dont vous l'ingérez? Bien que la réponse soit en fait beaucoup plus scientifique, le processus de décarburation est assez facile à suivre, vous serez donc correctement informé et ne devrez plus jamais acheter de produits comestibles.

Qu'est-ce que la décarboxylation et pourquoi est-ce important?

L'ingestion de cannabis brut ne produira en soi aucun type d' effet psychoactif . Alors oui, cela signifie que tout ce qui est décrit dans les films sur la consommation d'un sac d'herbe et la super cuisson est totalement faux. La décarboxylation est le processus qui doit se produire pour que les composants psychoactifs de votre cannabis deviennent actifs et provoquent des effets. La décarboxylation, l'exposition du cannabis à la chaleur au fil du temps, se produit instantanément lorsque le cannabis est fumé et que l'herbe réagit aux températures élevées. Cependant, si vous voulez faire des comestibles, des huiles ou des teintures , il est nécessaire de décarboxyler l'herbe avant d'essayer de l'utiliser pour la cuisson, sinon le THC n'adhèrera pas aux lipides solubles et ne sera pas psychoactif.

Nous avons la chimie: la décarboxylation

 décarbe

Les cannabinoïdes situés dans les trichomes des fleurs de cannabis crues contiennent un anneau supplémentaire de carboxyle (COOH), appelé acide tétrahydrocannabinol ou THCA. Le THCA est un composant non psychoactif qui ne peut être activé en THC qu'une fois que le cannabis brut a subi une décarboxylation. Exposer votre cannabis à la chaleur pendant un certain temps provoquera la rupture des cannabinoïdes et la conversion du THCA en THC. Il s'agit d'un processus presque instantané lors du fumage, car fumer provoque une combustion instantanée (chaleur élevée / courte durée), mais savoir comment décarboxyler l'herbe sans le faire nécessite une méthode différente de combustion du THCA.

Augmentez la chaleur: la température exacte pour décarber

La température idéale pour le décarbage commence à 250 ° F (121,1 ° C), et pour que cela fonctionne, vos têtes auront besoin d'environ 30 à 45 minutes d'exposition. Le processus complet de décarboxylation, en fonction de la quantité de cannabis que vous décarboxylez à la fois, peut prendre plus de temps pour que le processus soit complètement terminé. Vous pouvez également décarber pendant de plus longues périodes à des températures plus basses, à partir de 217,5 ° F (102 ° C); cela aidera à préserver les terpènes, qui garantissent l'intégrité des arômes et des saveurs spéciales de votre cannabis. L'intégrité de votre cannabis et de votre processus de décarburation sera perdue si les températures dépassent 148,9 ° C (300 ° F), provoquant des saveurs amères et une expérience plus sédative et moins psychoactive. Alors soyez patient et gardez simplement vos températures à l'extrémité inférieure.

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Faites-le vous-même: Décarquage à la maison

Si vous voulez consommer de l'herbe par d'autres méthodes que le tabagisme et que vous en ressentez les effets psychoactifs, il est important de vous apprendre à décarber l'herbe à la maison. Il existe différentes méthodes pour décarber votre cannabis, qui produiront toutes le même résultat souhaité: chauffer votre herbe pour qu'elle puisse être utilisée dans la fabrication de vos propres produits comestibles, teintures ou topiques.

Dans un four

La façon la plus simple de décarber l'herbe à la maison serait de le faire dans un four. Il nécessite le moins d'étapes et le moins d'équipement; c'est aussi l'une des méthodes de décarbage les plus rapides. Cependant, cela peut causer des odeurs importantes dans votre cuisine, donc ce n'est peut-être pas la meilleure solution si vous essayez d'être discret.

désherber

Équipement

Pour décarber votre herbe au four, vous aurez besoin de:

  • Plaque de cuisson
  • Papier d'aluminium ou papier parchemin
  • Cannabis

température de décarbe

instructions

Pour décarber efficacement votre herbe dans le four, assurez-vous de bien suivre ces étapes et faites attention à la température de votre four; peut-être investir dans un thermomètre de four juste pour être sûr.

  1. Réglez votre four à 225 ° F (environ 107 ° C) et placez votre plateau au milieu.
  2. Froissez votre feuille d'aluminium ou votre papier sulfurisé en une boule, puis aplatissez-la sur le plateau; cela aidera le cannabis à entrer directement en contact avec le fond.
  3. Divisez votre cannabis en morceaux de la taille d'un grain de riz. Posez-le légèrement sur la feuille et placez une autre feuille sur le dessus. Ceci afin d'éviter tout contact direct avec la chaleur.
  4. Cuire au four pendant 45 minutes.
  5. Retirez votre herbe du four et laissez-la refroidir pendant 30 minutes. Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou le stocker pour une utilisation ultérieure!

Dans un bocal Mason

Décarber l'herbe dans un pot Mason est l'une des meilleures méthodes de décarboxylation, car cela aide à préserver les terpènes de votre cannabis, qui offrent leurs propres avantages et aident à conserver le goût et l'arôme de votre cannabis.

comment décarboxyler les mauvaises herbes

Équipement

Pour décarber votre herbe dans un pot Mason, vous aurez besoin de:

  • Pot Mason avec couvercle
  • Plaque de cuisson
  • Serviette de cuisine
  • Cannabis
  • Gants de four

température de décarbe

instructions

Soyez prudent lorsque vous manipulez votre bocal Mason et, encore une fois, assurez-vous que votre four est correctement tempéré.

  1. Réglez votre four entre 220-240 ° F (104-115,5 ° C) et placez la grille du four au milieu.
  2. Divisez votre cannabis en morceaux de la taille d'un grain de riz, mettez-le dans le bocal Mason et vissez légèrement le couvercle.
  3. Placez un torchon humide sur la plaque à pâtisserie et placez le pot Mason sur la serviette. Il s'agit de stabiliser le pot lorsqu'il se trouve dans le four.
  4. Placer la plaque au four et cuire 60 minutes. Périodiquement, sortez votre pot Mason du four avec vos gants et secouez légèrement le pot afin de répartir uniformément l'herbe.
  5. Après 60 minutes, retirez le pot et laissez-le reposer pendant 30 minutes. L'herbe est bonne à utiliser immédiatement ou peut être stockée pour plus tard.
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Par Sous-Vide

Décarber sous-vide est le moyen le plus parfait pour décarber votre herbe à la maison. Grâce au sous-vide, vous êtes en mesure d'atteindre la température parfaite de manière constante et de préserver les terpènes, et il n'y a pratiquement pas d'odeur dans le processus.

comment décarber la marijuana

Équipement

Pour décarber votre weed sous-vide, il vous faudra:

  • Circulateur d'immersion
  • Récipient pour circulateur à immersion (cuve en plastique, grand pot, etc.)
  • Scellant sous vide ou sacs de congélation de type Ziploc
  • Cannabis

comment décarboxyler le cannabis

instructions

L'utilisation d'une méthode sous-vide garantit la décarburation de votre herbe à une température constante, assurant une répartition quasi-égale de la décarboxylation dans tout le lot.

  1. Remplissez votre récipient d'eau chaude et placez votre circulateur d'immersion à l'intérieur. Réglez le circulateur à 95 ° C (203 ° F). (Il est important dans cette étape de suivre les instructions spécifiques pour votre circulateur d'immersion particulier.)
  2. Broyez finement votre cannabis. Parce que la température sera régulée, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de la surchauffe de votre cannabis ou de la destruction des terpènes, de la saveur ou du THC.
  3. Utilisez une scelleuse sous vide, ou une méthode de déplacement d'eau si vous utilisez un sac en plastique Ziploc, pour enfermer hermétiquement votre cannabis dans le sac de votre choix.
  4. Placez le sac scellé dans le bain-marie pendant 90 minutes.
  5. Après 90 minutes, retirez le sac et laissez refroidir pendant 15 à 20 minutes. Votre cannabis sera prêt à être utilisé immédiatement ou pourra être conservé pour une utilisation ultérieure.

Explication finale de la décarboxylation

Bien que le processus de décarpage puisse sembler intimidant à première vue, le processus est en fait très simple et peut être facilement réalisé à la maison. La décarboxylation est sans doute l'étape la plus importante dans la procédure de fabrication des mauvaises herbes comestibles. C'est aussi un processus fascinant qui donne un aperçu plus approfondi de la complexité de la plante de marijuana et de tout ce qu'il reste à apprendre sur ses structures, ses fonctions et ses divers composants.

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