Simple comme bonjour: le lait au cannabis

Vous avez un peu de lait ? Un peu de weed aussi ? Avez-vous déjà pensé à mélanger les deux ? Si non, vous devriez probablement ! Alors que beaucoup de gens connaissent et ont déjà essayé le beurre de cannabis, le lait au cannabis reste une curiosité inouïe pour beaucoup. Nous sommes ici pour réparer ce tort, vous parler des utilisations du lait au cannabis et partager une recette simple au passage.

Lait au cannabis - c’est quoi déjà ?

Alors, qu'est-ce que le lait au cannabis ? Tout est déjà dans son nom : du cannabis, du lait et c’est à peu près tout. Le résultat est une boisson psychoactive puissante avec l' effet d'un comestible qui peut être utilisée seule ou comme ingrédient dans de nombreux plats sucrés et salés. Malgré sa simplicité, la formule fonctionne parfaitement : le THC se lie aux graisses naturelles du lait et rend le tout psychoactif. Pour cette raison, d'ailleurs, la recette fonctionnera également avec de la crème, du lait de chèvre, etc. Et pour la version végétale, optez pour la crème de noix de coco ou le lait d’amandes.

Pour une boisson aux bienfaits plutôt thérapeutiques que psychoactifs, c'est-à-dire le lait au CBD, utilisez simplement une variété riche en CBD plutôt qu’en THC - pour le reste, le processus est le même !

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Des façons illimitées d'utiliser le lait au cannabis

Le lait infusé au cannabis est un produit incroyablement polyvalent, tout comme le lait lui-même. Pensez à toutes les façons dont vous utilisez le lait tout au long de la journée : du début de la matinée avec une tasse de café ou un bol de céréales à la préparation du dîner pour les pâtes au fromage ou un gratin - les possibilités sont infinies ! Ce qui est magique c’est que vous pouvez remplacer une portion de lait ordinaire par du lait au cannabis dans n'importe quelle recette et planer ! Commencez à réfléchir à toutes les options, et nous vous dirons tout sur les effets que vous pouvez attendre du lait infusé à l'herbe : smoothies, puddings et pâtisseries, milkshake, glaces, yaourts... Ou des recettes un peu plus exotiques : ajoutez y des épices et du miel pour préparer un Bhang Lassi ou faites un dessert aux perles de tapioca, lait de coco et mangue.

Faites juste attention de ne pas dépasser les 180°C quand vous cuisinez avec du cannabis - une température trop élevée peut diminuer fortement les effets de vos plats. 

Une boisson douce qui frappe fort

En plus du fait que consommer des produits contenant du lait au cannabis est tout simplement délicieux et parfois plus agréable que de fumer du cannabis, les effets du cannamilk sont également connus pour avoir de nombreux avantages. Il suffit de penser à la consommation de certains comestibles classiques comme les brownies - ce que vous ressentez ensuite est similaire à ce que vous devriez attendre du lait à la weed. Si vous n'avez pas encore eu votre expérience avec des comestibles au cannabis, imaginez un high longue durée (jusqu'à 6 heures !) qui vous frappe lentement mais durement. De la même manière, après avoir bu un peu de ce lait, les effets commencent en une demi-heure à une heure et demie, et peuvent être décrits comme une version plus forte et encore plus psychédélique d'un high au cannabis ordinaire.

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Ce dont vous avez besoin pour faire votre propre lait au cannabis

Vous voulez faire l'expérience de ce genre de sensations fortes vous-même ? Préparez les ingrédients et l'équipement suivants pour faire votre propre lait infusé à l'herbe :

• 7 g (1/4 oz) de cannabis broyé
• 2 tasses de lait (entier de préférence, ou lait de coco ou d’amandes pour la version végétale)
• Une plaque de cuisson pour la décarboxylatio
• Une casserole
• Une passoire fine (ou une étamine)
• Un bocal en verre (ou un autre récipient avec un couvercle)
• Un thermomètre de cuisson (facultatif)

La recette étape par étape

Lorsque vous avez tous vos ingrédients et votre équipement prêts pour la préparation du lait infusé à la weed, mettez votre playlist préférée et commencez à suivre ce tutoriel simple, étape par étape, sur la fabrication de lait au cannabis qui vous promet de bons moments en perspective.

Première étape : décarboxylez votre herbe

La décarboxylation est le processus d’exposition du cannabis à des températures assez élevées qui sert à activer 100% de ses cannabinoïdes et à les rendre disponibles pour la liaison avec la graisse du lait. Certaines recettes de lait de cannabis sautent cette étape ; cependant, nous la trouvons essentielle pour réussir dans cette entreprise délicate. Pourquoi risquer une puissance moindre ? Préchauffez simplement votre four à 100-110°C (220°F), broyez l'herbe et mettez-la au four pendant 20 à 25 minutes. Surveillez attentivement la température afin de ne rien brûler accidentellement. L'herbe deviendra brune et très parfumée, vous saurez donc que c'est prêt.

Deuxième étape : faites infuser le cannabis dans du lait

La prochaine étape est de mettre le cannabis décarboxylé dans une casserole de taille moyenne à grande, d'y verser le lait et de commencer à faire chauffer le tout à feu moyen. Mélangez constamment le liquide et portez-le à ébullition. Maintenant, baissez le feu, laissez mijoter pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. Si vous avez un thermomètre de cuisine à portée de main, utilisez-le maintenant pour vous assurer que la température du lait reste à 100-110°C environ (212-220°F). Si vous n'en avez pas, ne vous inquiétez pas - vous vous êtes déjà préparé au succès en décarboxylant l'herbe au four. Assurez-vous simplement que le lait mijote. Après 45 minutes, éteignez le feu et laissez refroidir le lait au cannabis jusqu'à ce qu'il soit à température confortable pour pouvoir le manipuler sans danger.

Troisième étape : filtrez, stockez et utilisez

On y est presque ! Tout ce que vous avez à faire maintenant est de filtrer le mélange au-dessus d'une carafe ou d'un bocal. N'ayez pas peur de jeter tout ce qui est vert - les cannabinoïdes si précieux sont maintenant tous dans le lait ! Pour obtenir les meilleures caractéristiques gustatives du produit final, filtrez-le plusieurs fois afin de ne pas y laisser de particules de beuh. Conservez votre lait infusé à la weed dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Quelle est la puissance de ce cannamilk ?

Doser du lait de cannabis est bien plus difficile que de le fabriquer ! Il y a tout simplement trop de variables à prendre en compte, de la puissance et de la quantité de votre herbe à la teneur en matières grasses du lait en passant par le niveau de tolérance des personnes qui en consomment. La règle d'or ici, comme pour tout type de produit comestible, est de commencer par de faibles quantités et d'augmenter progressivement. Par exemple, vous pouvez commencer par ajouter seulement quelques cuillères à soupe de lait au cannabis à un bol de céréales. Profitez-en sans vous soucier d'en faire trop et attendez au moins une heure pour voir si les effets que vous ressentez sont suffisants ou si vous voulez en avoir plus. Cela vous donnera une idée beaucoup plus claire du dosage de votre cannamilk à l'avenir.

Découvrez la grandeur du lait au cannabis

Maintenant, vous savez que pour avoir une expérience des comestibles à la maison, vous n'avez pas nécessairement besoin de passer des heures à faire du beurre de cannabis - un moyen beaucoup plus simple réside dans le lait infusé à l'herbe, dont la polyvalence et les effets sont tout aussi géniaux ! Alors n'attendez plus - nous sommes presque sûrs que vous avez tout ce dont vous aurez besoin pour faire du lait au cannabis frais. Commencez à cuisiner et n'hésitez pas à partager vos résultats dans les commentaires ci-dessous.

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