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Nella tipica moda di Los Angeles, è la fine di gennaio, ma c'è stato un caldo caldo di 80 gradi tutto il giorno. Come cuoco in un ristorante alla moda di West Hollywood, non mi prendo una pausa dal caldo tra le friggitrici che sputano olio, i piatti che entrano ed escono dalla cucina e il continuo tagliare e affettare. Tuttavia, oggi sono ancora di buon umore, dal momento che il mio capoturno è abbastanza in gamba da permettermi di uscire presto dal lavoro il venerdì. Anche per una buona ragione: ho intenzione di andare a vedere un concerto degli Empire of the Sun stasera.